蒸肉的家常做法清淡 蒸肉的家常做法清淡窍门
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雅鱼做法炖鸡
准备材料 :草鱼块750克 ,鸡肉块750克,鱼的鱼虫草花20克 ,做法做法浓汤宝2块 ,大全大全盐2克 ,鸡汤家常鸡汤家常豆瓣酱2大勺,鱼的鱼生抽1大勺,做法做法花生油20克 ,大全大全葱段适量,鸡汤家常鸡汤家常姜3片 ,鱼的鱼蒜5瓣
1 、做法做法草鱼洗净后加盐腌制20分钟备用 。
2 、将鸡块焯水后捞出备用。
3 、煎锅放油,放入腌好的鱼块中火煎。
4、煎至两面焦黄盛出待用。
5 、锅中放入少许油,加入葱姜爆香 。
6、放入鸡块翻炒一会 。
7、锅中加入两块浓汤宝 。
8 、再加入豆瓣酱、水、盐炖30分钟。
9、接着加入虫草花 ,继续炖5分钟 。
10、加入煎好的鱼块,再炖30分钟。
11、30分钟后 ,撒上香菜,鸡肉炖鱼就可以食用了。
王刚水鱼焖鸡的做法
原料 :甲鱼1只,鸡肉 、猪五花肉各300克。
调料:精盐、味精 、姜片、葱白 、蒜、酱油、料酒、香油、猪油、鲜汤各适量 。
制法如下:
1.甲鱼收拾干净,切成块 ,放入清水中洗净,
2.猪肉洗净 ,切块;鸡肉切块 。将鸡肉 、猪肉放入沸水中汆烫 ,捞出控水,
3.锅中加油烧至五成热 ,用姜片、葱白爆锅,放入猪肉、鸡肉炒匀,
4.再接着加入甲鱼、精盐 、料酒 、酱油 、鲜汤用小火炖煮40分钟,
5.待时间到后放入蒜、胡椒粉开大火收汁,
6.再在原汤汁中加入适量味精、香油烧开即可完成!
柴鱼炖鸡汤的做法
准备材料:柴鱼块750克 ,鸡肉块750克,虫草花20克,浓汤宝2块 ,盐2克 ,豆瓣酱2大勺,生抽1大勺,花生油20克 ,葱段适量 ,姜3片,蒜5瓣
1、柴鱼洗净后加盐腌制20分钟备用。
2、将鸡块焯水后捞出备用。
3 、煎锅放油 ,放入腌好的鱼块中火煎 。
4 、煎至两面焦黄盛出待用。
5、锅中放入少许油 ,加入葱姜爆香 。
6 、放入鸡块翻炒一会 。
7、锅中加入两块浓汤宝。
8、再加入豆瓣酱、水 、盐炖30分钟。
9、接着加入虫草花 ,继续炖5分钟 。
10 、加入煎好的鱼块,再炖30分钟。
11、30分钟后 ,撒上香菜,鸡肉炖鱼就可以食用了 。
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