炒鸡架子的家常做法 ？炒鸡架子的家常做法窍门

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！肉炒

本文目录

1. 牛肉丝炒菠菜做法
2. 牛肉可以炖菠菜吗
3. 菠菜拌牛肉的菠菜做法

牛肉丝炒菠菜做法

材料

菠菜300克 、牛肉100克。家常

调料

色拉油、做法盐、窍门味精、牛肉酱油 、炒菠菜家常料酒、法牛葱末、肉炒姜末、菠菜湿淀粉等。家常

做法

1、做法将牛肉清洗干净后
，切成薄片
，把湿淀粉、酱油、料酒、姜末调兑成芡汁
，倒入牛肉片中腌制一会；将菠菜择洗干净后  ，用开水焯一下，捞出沥干水分后
，切成段待用 。

2、将炒锅置于火上 ，倒入色拉油烧热，放入葱末、姜末煸炒，在放入腌制好的牛肉片用旺火快炒后取出
 。

3、锅内留少许底油烧热 ，在将菠菜 、牛肉片放入，用旺火快炒几下 ，再放入盐、味精炒拌均匀，即可出锅食用了

牛肉可以炖菠菜吗

可以啊

牛肉炖菠菜的做法步骤

步骤1

牛肉腻纹路切薄片，加莫过牛肉的水浸泡15分钟以上，在浸泡的时候就加盐

步骤2

泡过水的牛肉 ，倒掉血水并清洗干净尽量的挤干水分 ，依次加入料酒
，味极鲜和淀粉 。

步骤3

上一步的调料搅拌均匀之后加色拉油搅拌均匀备用

步骤4

菠菜洗干净切断备用

步骤5

锅里烧水 ，水烧开之后下牛肉

步骤6

水再次烧开时下菠菜 ，菠菜变颜色即可关火出锅，出锅前可加生抽提鲜

菠菜拌牛肉的做法

材料

菠菜1把,牛肉片1盒,柠檬1颗,蒜末20G,姜末20G,辣椒末10G,白芝麻1小匙,酱油膏2大匙,盐2小匙

做法

1
、热滚水锅加1小匙盐巴，菠菜保留根部下锅烫软 ，取出泡冷水，用竹帘挤干水分，切段排盘备用。

2  、将牛肉片切条状 ，入炒锅炒熟后，盛盘备用。

3 、取一碗，下酱油膏
、蒜末 、辣椒末
、姜末拌匀，加入白芝麻 ，再挤入柠檬汁拌匀，淋到成品上

OK ，本文到此结束
，希望对大家有所帮助 。

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